بات لابد للمهتم بتحسين صحته ووقاية نفسه من الأمراض من تناول الأسماك ، لما توفره له من فوائد عديدة ، يبرز من أهمها ” الأوميجا 3 ” حيث أن زيوت الأوميجا 3 تعد من العناصر الأساسية للتغذية وتتوفر فى الكثير من الأسماك الدهنية، مثل السمك والسالمون والرنجة والسردين.

وكما وضح الدكتور وائل صفوت استشارى الأمراض الباطنية والجهاز الهضمى والكبد ” لليوم السابع ” فأن هناك دراسة بريطانية حديثة، أظهرت أن تناول الأطعمة الغنية بأحماض الأوميجا 3 المتوفرة فى الأسماك الزيتية تساعد على الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل الدهون فى الدم، وأن دهون الأوميجا 3 غير المشبعة لها فوائد كثيرة منها نقل الأكسجين، مما يساعد تنشيط الجسم ومده بالطاقة.

وربطت بعض الدراسات الحديثة بين نقص الأحماض الدهنية الأساسية ” الأوميجا 3″ وبين مخاطر الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم العالى والبدانة والتهاب المفاصل، حيث يساعد على توسيع الأوعية الدموية ويحد من مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية وتجنب الإصابة بالسكتات الدماغية.

ويعمل حمض الأوميجا 3 على زيادة نشاط الدماغ عند الأطفال لما يحتويه من أحماض غنية وعناصر تفيد غشاء الخلايا.. لذا ينصح الأطباء بتناول الأوميجا 3 المتوفر فى الأسماك عدة مرات أسبوعيا للحصول على الأحماض الدهنية الغنية به ، والتى تعتبر بدورها عنصر أساسى فى تشكيل الخلايا.

ويساعد على إعادة ضبط ضغط الدم المرتفع ويمنع الجلطات ويقلل من نسب الكولسترول الذى يتراكم على جدار الأوعية الدموية.

أعداد . أحمد مصطفى

إشراف / أ. أمانى إسماعيل