تزرع في مصر سنويا ما يقرب من 1.2 مليون فدان أرز يمكن الاستفادة من هذه المساحة في زراعة الأسماك مع الأرز ، حاولت وزارة الزراعة فى مصر تنفيذ الفكرة من قبل لكن ربما لم يصادفها النجاح لأسباب مختلفة أهمها الإهمال فى نقل زريعة الأسماك من المفرخات وحتى الحقول و الذي يؤدى لنفوق أعداد كبيرة منها وأيضا لعدم وجود الخبرة الكافية من المزارعين في التعامل معها وعدم تدريبهم على ذلك.

فوائد استزراع الأسماك بحقول الأرز:

1- تتغذى الأسماك المستزرعة في حقول الأرز علي بعض الحشرات و الطحالب و الديدان الضارة بمحصول الأرز .
2- تؤدي مخلفات الأسماك في الحقل إلي خصوبة التربة مما يقلل من معدلات تسميد الأرز .
3- القضاء علي ظاهرة الريم في حقول الأرز التي تؤثر سلباّ علي إنتاجية الأرز .
4- زيادة التهوية نتيجة لحركة الأسماك داخل حقل الأرز.
5- يؤدي استزراع الأسماك في حقول الأرز إلي زيادة محصول الأرز بحوالي 10 – 12 % للفدان .
وبالتالي زيادة العائد النقدي للمزارع بزيادة محصول الأرز و الأسماك معاّ .
صفات الأسماك المستزرعة فى حقول الأرز:-
لابد أن تتوافر في الأسماك المستزرعة فى حقول الأرز بعض الصفات مثل:
 أن تكون الأسماك ذات معدل نمو عال خلال فترة زمنية قصيرة .
 تتحمل الظروف البيئية المتغيرة .
 توافر الزريعة الخاصة بها مع بدء زراعة الأرز .
 لا تتغذي علي محصول الأرز.
 مقاومة للأمراض خلال فترة التربية .

بعض الأنواع المقترحة

أسماك المبروك وأسماك البلطى وطبع البلطى السمكة الأكثر شعبية فى مصر
ملاحظة:

يفضل إستزراع أسماك البلطي وحيد الجنس ( منتج بالتهجين ) لأنها لا تتكاثر فلا تسبب ازدحام الأسماك في الحقل و بالتالي تحقق معدل نمو أعلي من استزراع البلطي المختلط .

أنواع الأرز المقترحة للزراعة.

يوصي في هذا النوع من الإستزراع السمكي بزراعة أصناف الأرز ( جيزة 177 ، و 178 ) و ( سخا 101 ، و 102 ) وذلك للأسباب الآتية :
 مقاومتها لمرض اللفحة و بالتالي عدم استخدام المبيدات الفطرية للأرز .
 فترة الاستزراع ( 120 يوما ) من الزراعة حتي الحصاد .
 توفير مياه الري بنسبة 25 – 30 % بالمقارنة بالأصناف القديمة .
 متوسط إنتاج الفدان من الأرز يتراوح بين 3.5 – 4 طن / فدان .
 يمكن استكمال فترة التربية في مصرف قريب من حقل الأرز .

ملاحظة:

يمكن مراعاة أن الجورة يكون بها من 3 – 4 نباتات و المسافة بين الجورة و الأخرى حوالي 15 سم وذلك حتى تتخلل أشعة الشمس النباتات ويتكون الغذاء الطبيعي للأسماك .
تجهيز حقول الأرز لاستقبال اصبعيات الأسماك:
من المعلوم لدينا أنه يتم تخصيص مساحة تقدر بنسبة 10% من مساحة الأرض الكلية لاستخدامها كمشتل وغالباً ما يقع المشتل على رأس الحوض وتستمر زراعة المشتل لمدة تتراوح ما بين 30 الى 40 يوماً تقريباً حيث يتم بعد ذلك تفريدها بالأرض المستديمة.
وتبدأ عمليات نقل الزريعة إلى الأرض المستديمة بعد عمليات التفريد وبعد تجهيز الأرض طبقاً للآتي :
 يجهز حقل الأرز بحفر زروق بعمق حوالي 50 سم وعرضه حوالي 75سم بطول الحقل ويفضل أن يكون في طرف الحقل ناحية الصرف ، وذلك حتى تستخدمها الأسماك كمأوى لها عند انخفاض مستوى الماء بالحقل .
 يراعى تشوين ناتج حفر الزروق على ريشة واحدة هي الريشة الخارجية للحوض و الريشة الداخلية في مستوى حقل الأرز .
 يتم عمل 2 سرند لكل زروق ، وهي عبارة عن برواز خشبي ( 1 × 1 م ) مغطى بسلك سعة فتحاته ضيقة ، و يوضع سرند منهما عند رأس الزورق و الآخر عند آخره ، وذلك لمنع دخول الأسماك الغريبة للحقل ومنع خروج الأسماك المستزرعة من الحقل ، ويراعى تثبيت هذه السرندات جيداّ .
في حالة استخدام مبيدات الحشائش يراعى إضافة الإصبعيات بعد أسبوع من الرش لتلافي تأثير المبيد وحسب فترة التحريم للمبيد المستخدم .
التسميد العضوي
يستخدم السماد البلدي بمعدل 20 كجم / فدان بالنثر على قاع الزروق ، وذلك قبل نقل شتلات الأرز من المشتل إلى الحقل .

إعداد / أيمن رمزى

إشراف / أ.أمانى اسماعيل