إنتاج اليرقات

تضع الأنثى البيض الناضج ويتم إخصابه بالحيوانات المنوية للذكر، إما عن طريق إطلاق الأنثى للحيوانات المنوية المخزنة أو من الحويصلات المنوية الخارجية حسب نوع الزائدة القشرية البطنية.

يلامس البيض فور خروجه من الأنثى الشعرة القاسية seta الموجودة حول الفتحة التناسلية للأنثى والمغطاة بالحيوانات المنوية للذكر، فيتم إغصاب البيض.

ويمكن تقسيم الجمبرى إلى قسمين، حسب طريقة إستقبال الأنثى للحيوانات المنوية من الذكر.

مجموعة المشقوق:

وفيما تكون الزائدة القشرية البطنية thelyca  مغلقه.

يتميز أفراد هذه المجموعة بوجود شقين متوازيين على جانبى المنقار يمتدا حتى آخر الدرقة.

فى هذه المجموعة يتم التزاوج بين الذكور والإناث بعد إنسلاخ الإناث مباشره والمبايض لم تصل لمرحلة النضج، حيث تكون الزائدة القشرية البطنية رقيقة فتسمح بإنتقال الحويصلات المنوية إلى داخل الأنثى وتخزن فيها إلى حين نضج البيض وخروجه من الأنثى.

فى هذه الحالة تطلق الأنثى الحيوانات المنوية المخزنه ويتم تخصيب البيض.

من امثلة هذه المجموعة:

<!--P.Saponicus

<!--P.Monodon

<!--P.Aztecus

مجموعة غير المشقوق:

وفيها تكون الزائدة القشرية البطنية مفتوحة.

فى هذه المجموعة وعند التزاوج ، تلتصق الحيوصلات المنوية بالجدار الخارجى للزائدة القشرية البطنية للأنثى الناضجة. ويتم إطلاق الحيوانات المنوية عند خروج البيض، فيتم الإخصاب.

من أمثلة هذه المجموعة:

<!--P.vannamei

<!--P.stylirostris

<!--P.setlferus

صيد الأمهات من الطبيعة

 للحصول على يرقات الجمبرى اللازمة للتربية، يتطلب الأمر الحصول على الأمهات الحاملة للبيض ثم حثها على التفريخ فى مفرخات خاصة.

وللحصول على الأمهات، هناك طريقتان، إما تربية يرقات الجمبرى وصولاً بها إلى مرحلة النضج الجنسى للإناث والذكور وتوفير الظروف المناسبة للتزاوج والتفريخ أو صيد الأمهات من الطبيعة، وهى الطريقة الأكثر إنتشاراً فى العالم، بعض أنواع الجمبرى يمكن صيد عدد كاف من أمهاتها بسهولة مثل:

P.japonicus

P.duorarum

فى حين أن أنواع أخرى يتم صيد قليل من الأمهات فى المرة الواحدة مثل :P.monodon

يتم صيد أمهات الجمبرى بالطرق العادية للصيد، ويتوقف حجم المصيد على خبرة الصياد المحلى حيث يرتبط ذلك بالموقع المناسب والعمق المناسب والوقت المناسب للصيد....

يفضل أن يكون صيد الأمهات بشباك الجر لفترة قصيرة فى كل جرفه، حتى يمكن الجصول على أمهات بحالة جيدة.

بعد إخراج الشبكة إلى سطح مركب الصيد يتم إختبار العدد المناسب من الأمهات التى تتمتع بحيوية جيدة، ومبايض خضراء زيتونية، أو جود الحويصلات المنوية بين أرجل المشى الثالثة والرابعة....

وتوضع الأمهات التى يتم إختبارها فى أوانى خاصة مجهزة بمصدر للأكسجين، تمهيداً لنقلها إلى أماكن التفريخ.

نقل الأمهات:

بعد صيد الامهات من البحر، يتم نقلها إلى أماكن التفريخ بإحدى الطرق الآتية:

·        <!--[endif]-->النقل داخل تانكات:

تستخدم هذه الطريقة مع الجمبرى الصينى وفيها يتم إستخدام التانكات الخاصة بنقل الأسماك والقشريات والمصنوعة غالباً من الصوف الزجاجى ومعها مصدر لإمدادها بالأكسجين.

توضع الأمهات فى التانكات بمعدل كثافة 80 – 400 فى المتر المكعب، مع ضبط درجة الحرارة داخل التانكات عند 18م، ويمكن النقل بهذه الطريقة لفترة تتراوح ما بين ثلاثة إلى خمسة ساعات.

·        <!--[endif]-->إستخدام نشارة الخشب:

تستخدم هذه الطريقة مع أمهات الجمبرى اليابانى، حيث يمكن نقل الأمهات أحجام 30 – 50 جرام داخل صناديق من الفوم بها نشارة خشب مجمدة بعمق 5 مليمتر داخل الصندوق الذى يتسع لكيلو جرام من الأمهات، فى هذه الحالة تكون درجة الحرارة داخل الصندوق المغلق 11 – 17م، ويمكن النقل لفترة 10 ساعات.

 هذه الطريقة لا تصلح مع الأنواع التى تتحمل درجات الحرارة أقل من 12م مثل p.monodon

·        <!--[endif]-->النقل داخل أكياس بلاستيك:

فى هذه الطريقة تستخدم أكياس مزدوجة من البلاستيك سعة 8 لتر من المياه والكمية المناسبة من الأكسجين.

يوضع فى كل كيس 20 أم ، وتوضع أكياس من الثلج مابين أكياس المياه وغطاء الصندوق، للإحتفاظ بدرجة حرارة داخل الصندوق 18-20م.

 ويمكن النقل بهذه الطريقة لمدة 6-10 ساعات.

فى حالة النقل لفتر أطول، تقلل الكثافة داخل الاكياس البلاستيكية.

·        <!--[endif]-->النقل داخل أنابيب:

فى هذه الطريقة يتم نقل الأمهات فرادى فى أنبوب من البلاستك أو PVC  بطول 15-20سم  وقطر 3-4سم.

 ويتم وضع الأنبوب وبداخله الأم داخل كيس بلاستيك مع كمية من المياه 0.6-1.2 لتر والكمية المناسبة من الاكسجين.

توضع أكياس البلاستيك داخل صناديق الفوم مع أكياس الثلج التى يتم وضعها قبل وضع غطاء الصندوق. ويمكن نقل الأمهات بهذه الطريقة لمدة 24 ساعة.

تستخدم هذه الطريقة لتقييد حركة الأم، حيث تلاحظ أن الأمهات الحرة الحركة خلال النقل يكون معدل نفوقها أسرع.

كما أن هذه الطريقة تحافظ على الحويصلات المنوية على أرجل الإناث لحين التفريخ.

التفريخ :

عند وصول الأمهات التى تم صيدها من الطبيعة توضع مباشرة فى أحواض التفريخ، حيث من الملاحظ أن الإناث تضع البيض المخصب خلال 24-48 ساعة من وضعها فى الأحواض وخاصى خلال الليل.

تختلف سعة أحواض التفريخ حسب الطريقة المستخدمة وحسب عدد الأمهات التى تم صيدها.

فى الطريقة اليابانية تستخدم احواض كبيرة سعة 25 الى 100 طن مترى (لترى = الف لتر من المياه ) تصفى المياه البحرية قبل دخولها إلى أحواض التفريخ بمصفى واحد ميكرون لتنقية المياه من العوالف الحيوانية والمفترسات.

يتم ضبط درجة حرارة المياه داخل الاحواض 28م-30م والملوحة 25-35 جزء من الألف، مع إستخدام التهوية توضع الإناث فى أحواض التفريخ بمعدل 40-60 أنثى لكل مائة متر مكعب من المياه.

وزن الأم الجاهزة للتفريخ 80 – 100 جرام.

بعد مرور 48ساعة على وضع الإناث فى أحواض التفريخ، وهى الفترة القصوى لوضع البيض، يتم صيد كل الأمهات بشبكة يدوية.

إرتفاع عمود المياه داخل أحواض التحضين تدريجياً حتى يصل إلى 2متر، مع وصول اليرقات الى عمر PL5.

يتم تغيير المياه داخل الحوض يومياً بمعدل 20-40%. و التفريخ 5-10 ألف يرقة لكل متر مكعب من المياه، ونسبة الإعاشة حتى عمر PL20 يتراوح مابين 20-70%، حسب جوده إدارة المياه.

حوض إنتاج يرقات الجمبرى

<!--مصدر المياه

<!--مصدر الهواء

<!--تانك أسمنتى

<!--فتحة الصرف

<!--غرفة الصرف

<!--فلتر شبكى

<!--مصفاة

<!--سيفون

<!--فقاعات هوائية

فى حالة الجمبرى النمر يفضل وضع كل أنثى جاهزة للتفريخ فى حوض مستقل ونقل اليرقات إلى أحواض للتحضين.

إعداد / أيمن رمزى
مراجعة / نورهان كيره

إشراف/ مني محمود