يحمل السمك فوائد عديدة لجسمك، فتناول الأسماك يعزز صحة القلب والشرايين، ويقي الدماغ من الأمراض، ويساعد في نزول الوزن! كل ذلك وأكثر فيما يلي.
لقد أجمعت الدراسات على أن أكل السمك من 1-2 حصة على الاقل أسبوعياً يعود على جسم الانسان بالفائدة العظيمة، ويعد السمك من أفضل الأغذية البروتينة، فهو مصدرغني بالبروتين عالي الجودة قليل بالدهون.
والسمك منجم للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: الكالسيوم والفوسفور، والحديد والزنك واليود والمغنيسيوم، والبوتاسيوم. والأحماض الامينية والدهنية، الضرورية للحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الأمراض.
أنواع السمك
للسمك ثلاث أنواع رئيسية:
- الأسماك الزيتية.
- السمك الأبيض.
- الاسماك القشرية مثل: المحار shellfish.
وتعد الأسماك الزيتية:
- من المصادر الأغنى بالاحماض الدهنية الأساسية مثل الاوميغا 3.
- مصدر لعدد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين A، وفيتامين D، وفيتامين E.
- مصدر للعديد من المعادن المهمة، مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم.
أهم فوائد السمك للجسم
للسمك العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومنها:
