كشف الدكتور أيمن عمار، مدير المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية بالعباسة، التابع لوزارة الزراعة، سبب نتيجة ارتفاع أسعار الأسماك، بشكل كبير خاصة مع قلة المعروض.
وقال «عمار»، في تصريحات خاصة لـ«التحرير» إنه يتم بدء تربية الأسماك في بداية شهر إبريل من كل عام، ويتم وقف التغذية في شهر نوفمبر، موضحًا أن موسم الصيد ينتهي في شهر مارس؛ لذلك يقل المعروض من الأسماك بالأسواق. وأضاف «عمار» أنه في كل عام من مارس وإبريل ومايو؛ يقل المعروض من الأسماك، مما يؤدي إلى زيادة سعره، متوقعًا أن ينخفض السعر تدريجيًا في شهر يوليو حتى أكتوبر. وأوضح «عمار» أن السبب الثاني لزيادة أسعار السمك، هو تعويم الجنيه المصري، الذي أسفر عن رفع سعر الدولار الأمريكي مما أدى إلى ارتفاع سعر طن علف الأسماك وبالتالي انعكس على تكلفة الإنتاج
كشف الدكتور أيمن عمار، مدير المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية بالعباسة، التابع لوزارة الزراعة، سبب نتيجة ارتفاع أسعار الأسماك، بشكل كبير خاصة مع قلة المعروض. وقال «عمار»، في تصريحات خاصة لـ«التحرير» إنه يتم بدء تربية الأسماك في بداية شهر إبريل من كل عام، ويتم وقف التغذية في شهر نوفمبر، موضحًا أن موسم الصيد ينتهي في شهر مارس؛ لذلك يقل المعروض من الأسماك بالأسواق. وأضاف «عمار» أنه في كل عام من مارس وإبريل ومايو؛ يقل المعروض من الأسماك، مما يؤدي إلى زيادة سعره، متوقعًا أن ينخفض السعر تدريجيًا في شهر يوليو حتى أكتوبر.
وأوضح «عمار» أن السبب الثاني لزيادة أسعار السمك، هو تعويم الجنيه المصري، الذي أسفر عن رفع سعر الدولار الأمريكي مما أدى إلى ارتفاع سعر طن علف الأسماك وبالتالي انعكس على تكلفة الإنتاج.
أما السبب الثالث، أشار عمار، إلى موت السمك البلطى خلال الصيف الماضى وبالتالى قلة كمية السمك المعروضة. أما السبب الرابع هو أنه حينما تنخفض عملة أي دولة يتجه إلى التصدير، وهذا ما حدث فى السمك، حيث قام المستوردون بتزويد كمية الأسماك المصدرة لهم، وهو ما أدى إلى رفع السعر والاتجاه إلى التصدير، خلال الفترة الحالية.
https://www.youtube.com/watch?v=6Eduu4Zr1RY
