أ - أهمية المفرخات :
من البديهى أن الاستزراع البحرى الناجح لا بد وأن يعتمد على زريعة عالية الجودة، من حيث :
1- نقاوة النوع: لضمان الحصول على صنف واحد .
2- الحجم: يضمن المفرخ للمزارع الحصول على حجم واحد مما يقلل نسبة الإفتراس.
3- الأقلمة: وذلك بعمل أقلمة بطيئة للملوحة والحرارة تبعاً لملوحة المزرعة، وذلك على فترة كافية قد تستمر يوماً أو أكثر، لضمان كفاءة عملية الأقلمة .
4- العـد: يمكن إتباع عدة طرق مختلفة للعد، نظراً لتوفر الوقت الكافى والإمكانيات اللازمة لعمليات العد، عكس الساحل الذى من الصعب إجراء هذه العمليات . 5- النقل: حيث يتم النقل فى صناديق أو تنكات أو أكياس، ومراعاة الظروف الجوية ، خاصة الحرارة، حيث يمكن السفر لمسافات بعيدة بدون فقد يُذكر
ب - موقع المفـرخ :
عند إنشاء المفرخ البحرى يوضع فى الاعتبار عدة أساسيات هامة :
- المياه المتاحة كماً ونوعاً .
- الصرف .
- ملاءمة الأرض المنشأ عليها .
- القرب من الخدمات، سواء كانت طرقاً ممهدة أو كهرباء ...
- القرب من أماكن التسويق ( الأحواض السمكية ، الأقفاص السمكية ) .
- توافر الإمكانيات المعملية المتاحة .
ج - أقسام المفـرخ :
تتعدد الأحواض داخل المفرخ، من أهمها :
- أحواض الأمهات: يتم وضع الأمهات فى هذه الأحواض على مدار العام أو قبل موسم التفريخ ، ويتم مراقبة هذه الأحواض والتأكد من تغيير المياه والنظافة المستمرة للتنك، والتغذية اللازمة للأمهات، ويجب التحكم فى الحرارة والإضاءة .
- أحواض الزريعة: توضع فى مكان مظلل بغرض المحافظة على درجة الحرارة من الانخفاض الشديد ساعات الصباح الباكر ، وكذا تفادياً لتعرضها لأشعة الشمس المباشرة والإضاءة العالية .
- أحواض الغذاء الطبيعى وتنقسم إلى :
1. أحواض الأرتيميا .
2. أحواض الطحالب .
3. أحواض الروتيفر .
تمثل أحواض التفريخ 0.5 % من النسبة الاجمالية لأحواض المزرعة .
و بخصوص نوع التربة أو الارض المقام المفرخ عليها :
المفرخ عموما لا يحتاج تربة فهو إما تنكات فيبرجلاس أو أسمنتية أو بلاستيكية أو أحيانا بسيطة فى بعض الدول( زجاج) فلا يحتاج تحليل للتربة ولا أى شئ من هذا القبيل.
أما بخصوص مواصفات المياه المطلوبة لابد أن تكون المياه مضبوطة على حسب نوع السمكة المراد تفريخها من حيث الملوحة والاس الايدروجيني والامونيا وان تكون بعيدة عن الملوثات
مياه المفرخات البحرية
الصفات الفيزوكيميائية للمياه ومعدل تجديدها :
يجب ترشيح المياه على فلتر سعة خمسة ميكرون ثم واحد ميكرون، ويتم تعريض المياه المرشحة للأشعة فوق البنفسجية قبل استخدامها للطحالب أو فى تربية اليرقات ، ويمكن استخدام مادة الإدتا EDTA بتركيز10 أجزاء فى المليون بتنك اليرقات لمنع إلتصاق المخلفات العضوية بجسم اليرقات التى تفرز طبقة مخاطية عند تغير درجة pH والملوحة ، لأن الطبقة المخاطية تجذب المخلفات إلى جسم اليرقة. ويتم تغيير وتجديد المياه بسعات شباك مختلفة تبدأ بـ 100 ميكرون وتنتهى بـ 500 ميكرون حتى وصول اليرقة إلى PL 20 . ويجب اتباع نظام ضوئى بإضاءة 13 – 14 ساعة يومياً بكثافة من 3000 حتى 7000 لوكس . ( اللوكس هو وحدة شدة الضوء)
إدارة المياه ومتابعة جودتها :
للمحافظة على اليرقات وللحصول على أعلى إنتاج وعلى يرقات خالية من الأمراض يجب الاهتمام بإدارة مياه التنكات ومتابعة جودتها والتخلص من الفضلات بصفة دورية مستمرة والظروف المناسبة للتنكات هى :
الأكسجين: أكبر من 4 ملجم / لتر .
الملوحة: من 15 – 35 جرام / لتر .
حرارة الماء: من 28 – 32° درجة مئوية .
pH : من 7.5 – 8.5 .
الأمونيا: أقل من 0.1 ملجم / لتر .
نيتريت: أقل من 1.28 ملجم / لتر .
كبريتيد الهيدروجين: أقل من 0.03 ملجم / لتر .
ويتم تغيير المياه بمعدل من 100 – 200% يومياً .
