أسماك المزارع

أسماك المزارع يتم تغذيتها بالمضادات الحيوية والمواد الكيماوية، وتحذيرات من عواقب وخيمة على توريد المأكولات البحرية في العالم.

روما - أفاد بحث جديد أجراه علماء من جامعة ستانفورد أن مزراعي الأسماك في الصين يصطادون الأسماك الطليقة في المياه على نحو متزايد لتغذية أسماكهم في المزارع الأمر الذي يزيد الضغوط على المحيطات والبيئة .

وذكر التقرير أن النمو السريع لأسماك المزارع يصاحبه قلق بشأن سلامة البيئة وصحة البشر لأنها كثيرا ما يتم تغذيتها بكميات كبيرة من المضادات الحيوية والمواد الكيماوية .

والصين هي أكبر منتج ومستهلك في العالم للأسماك وتساهم بنحو ثلث الإمداد العالمي .

وزاد انتاجها بواقع ثلاثة أمثال خلال الأعوام العشرين الماضية ويأتي 75 بالمئة من هذا الانتاج من مزارع الأسماك حسبما أفادت الدراسة التي نشرت هذا الأسبوع في دورية ساينس .

وقالت الدراسة إنه إذا استخدمت المزارع المزيد من مخلفات أجزاء الأسماك التي تم اصطيادها والبروتينات النباتية مثل الطحالب أو الإيثانول لتغذية أسماك المزارع فإن تربية الأحياء المائية ستتوافر لها مقومات البقاء .

وقالت لينغ كاو من مركز ستانفورد للأمن الغذائي والبيئة في بيان "إذا طبقت البلاد إصلاحات استباقية على قطاع تربية الأحياء المائية مثل استخدام مخلفات صناعة الأسماك بدلا من الأسماك البرية وتقليص كميات وجبات الأسماك في المزارع بشكل عام فانها قد تحسن بشكل كبير من استدامة هذه الصناعة ".

وأضافت "إذا لم يحدث ذلك فستكون العواقب وخيمة على سلسلة توريد المأكولات البحرية في العالم ".

وقال جوغير توب من منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة إن مزارع الأسماك في جميع أنحاء العالم تنمو بنسبة تتراوح بين خمسة وثمانية في المئة سنويا .

ويتوقع استمرار النمو السريع لهذا القطاع مع تزايد عمليات صيد الأسماك البرية وارتفاع الطلب عليها .

وقال "الصين هي المحرك الرئيسي لهذا النمو.. من المتوقع أن يستمر هذا ".

وتقول الدراسة إن شركات تربية الأحياء المائية في الصين حققت بعض التقدم في تقليص كمية الأسماك البرية التي تقدم كغذاء لأسماك المزارع عن طريق استخدام مخلفات من محطات معالجة أخرى أو استخدام الطحالب .

أعدته للنشر / مارينا مجدى

إشراف / ا.أمانى إسماعيل