السماد لتنمية الغذاء الطبيعي .. وتقديم الأعلاف الصناعية له أصول الغذاء الطبيعي للأسماك يتوفر في البحار والأنهار والبحيرات ولكن الأمر يختلف في المزارع السمكية حيث تحتاج إلي توفير هذا النوع من الغذاء وتنميته بجانب توفير الأعلاف الصناعية التي لا غنى عنها.
فالتغذية الطبيعية والصناعية من العوامل الرئيسية المحددة لنجاح الاستزراع السمكي.
الغذاء الطبيعي :
وهذا النوع من الغذاء يمثل أهمية كبيرة في تغذية الأسماك ويوجد بوفرة في البحار والأنهار والبحيرات حيث تعتبر المصدر الرئيسي للغذاء الرئيسي في تلك البيئات وينقسم الغذاء الطبيعي إلي :1- البلانكتون النباتي : وهو عبارة عن مجموعة من الكائنات الحية النباتية الدقيقة (الطحالب) التي لا ترى بالعين المجردة.
2- البلانكتون الحيواني : وهو عبارة عن مجموعة من الكائنات الحية الحيوانية الدقيقة (يرقات الحشرات القشرية) وبعضها لا يرى بالعين المجردة.
ويحتوي كلا من البلانكتون بنوعيه النباتي والحيواني علي نسبة عالية من البروتينات و الكربوهيدرات والدهون والأملاح المعدنية والفيتامينات التي تحتاج إليها الأسماك. والغذاء الطبيعي متوفر بكثرة في البيئات الطبيعية للأسماك وفي المزارع السمكية ولزيادة الإنتاج السمكي فإنه يتم تنمية البلانكتون باستخدام السماد العضوي (زرق البط والدواجن) أو الكيماوي (السوبر فوسفات واليوريا).
والسماد الكيماوي يعطي الاستجابة السريعة حيث يتوافر فيه عنصري الفوسفور والنيتروجين سريعا الانطلاق اللذان يعتبران أساس تنمية الغذاء الطبيعي.
ويضاف السوبر فوسفات بمعدلات 3-4 كجم / فدان / يوميا ويجب ذوبان السوبر في الماء قبل الإضافة ثم يرش علي مسطح الحوض السمكي صباحاً بينما تضاف اليوريا سريعة الانطلاق دون ذوبان بمعدل 1-2 كجم / فدان / يوميا وتفضل اليوريا عن زرق الدواجن حيث إن 1 كجم يوريا يساوي 20-30 كجم زرق دواجن وهذا هو السبب في تفضيل السماد الكيماوي علي العضوي حيث إن السماد الكيماوي يحتوي علي العناصر الضرورية في حجم صغير من السماد..
الغذاء الصناعي :
يجب إمداد المزارع السمكية بالغذاء الصناعي (الأعلاف الصناعية) حيث يعتبر غذاء مكمل وذلك لزيادة الإنتاجية إلي أقصى حد ممكن ويتبع ذلك أنظمة الاستزراع المكثف للأسماك حيث نحتاج الوصول إلي أقصى إنتاجية ممكنة من الأحواض ، وتختلف احتياجات الأسماك من الغذاء الصناعي من نوع إلي أخر فنجد أن عائلة البلطي تحتاج عليقة تحتوي علي 25-35% بروتين بينما عائلة البوري تحتاج عليقة تحتوي 30-35% بروتين بينما أسماك الدنيس والقاروص تحتاج لعليقة تحتوي علي 40-50% بروتين والمثال السابق يبين لنا ارتفاع أسعار أسماك الدنيس والقاروص وذلك نظراً لارتفاع احتياجاتهم الغذائية من البروتين المرتفع الثمن.
معدلات التغذية :
بالنسبة لأسماك البلطي والمبروك يقدم الغذاء بمعدل 5% من وزن الأسماك يخفض إلي 3% عند الانتقال إلي أحواض التربية بينما أسماك الدنيس والقاروص يقدم الغذاء بمعدل 10% من وزن الأسماك يخفض إلي 5% عند الانتقال إلي أحواض التربية.ويقدم الغذاء بالنسبة للأسماك الصغيرة المحضنة 5 مرات يوميا أما الأسماك الكبيرة فيقدم الغذاء 3 مرات يومياً.
ويجب أن يكون الغذاء طافيا علي سطح الماء بحيث تتغذى عليه الأسماك دون أن يحدث فاقد في قاع الحوض ويتحلل وبذلك تقل كمية الأكسجين في الحوض وتسبب مشاكل للأسماك مثل نقص النمو.
طرق تقديم الأعلاف الصناعية :
1- التغذية باليد : حيث يتم نثر الأعلاف يدوياً علي سطح المياه ومن مميزاتها أنه يستطيع القائم بالتغذية متابعة الحالة الصحية للأسماك ومعرفة احتياجاتها بالضبط من الغذاء ولكن من عيوبها ارتفاع أجور العمال وارتفاع نسبة الفاقد من الغذاء أثناء التغذية.
2- التغذية الأوتوماتيكية : حيث يتم وضع الأعلاف في تنكات علي شكل مخروطي ويوجد حبل في نهاية المخروط تقوم الأسماك بجذبة عند الإحساس بالجوع فيتم نثر الغذاء علي سطح الحوض. ومن مميزات التغذية الأوتوماتيكية توفير أجور العمال ولكن من عيوبها عدم ملاحظة الحالة الصحية للأسماك.
