أخبار سارة للغاية لمحبى لحوم الدجاج وأسماك السالمون كشفت عنها مؤخراً صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، حيث أشارت أن تناول صدور الدجاج والسالمون يحدان من خطر الوفاة، وأعزى الباحثون ذلك إلى دور البروتينات الموجودة داخل هذه الأطعمة فى الحد من السكتات الدماغية الخطيرة بنسبة 20% لأنها تمتلك فاعلية كبيرة فى خفض الضغط الدموى.

وأكد الباحثون أن الأسماك تمتلك الدور الأكبر فى الحد من فرص الوفاة والإصابة بالسكتة الدماغية، نظراً لاحتوائها على العديد من الأحماض الدهنية وخاصة الأوميجا-3، مضيفين أن كل 20 جرام إضافية يتم تناولها من بروتينات هذه اللحوم بشكل يومى يحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسب إضافية تصل إلى 26% .

وجاءت هذه النتائج مجلة طب الأعصاب "Neurology"، وكما نشرت على المواقع الإلكترونى لصحيفة "ديلى ميل" البريطانية فى الثانى عشر من شهر يونيو الجارى.

اعدته للنشر: فاطمة مدبولى

إشراف: أ.أمانى إسماعيل