صورة لسمك البلطي
اسم السمكة وبئيتها : سمكة البلطي ، Porgy Fish ، وهي تنتمي إلى العائلة Cichili dae وأهم الأجناس لهذه العائلة Tilapia ومن هذا الجنس: 1- البلطى الزيلي T.zille . 2- البلطى الأبيض( الجليلي) T.gallilea . 3 – البلطى الأزرق T.aurea . 4 – البلطى النيليT.Nilotica
وتنضج أسماك البلطي جنسيا بعمر عدة أشهر فقط وتمتاز بقدرتها على مقاومة زيادة الكثافة و قدرتها على البقاء في تراكيز منخفضة للأكسجين الذائب في الماء. وتضم اسماك البلطي حوالي 100 نوع وتشير المصادر إلى أن البلطى سمك أفريقي المنشأ ، تواجدت أسماكه في المياه العذبة أو قليلة الملوحة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أفريقيا وأمريكا الجنوبية، وانتقل بعدها إلى جنوبي آسيا والهند وقد نمت تربيتها الصناعية لأول مرة في أحواض اصطناعية في كينيا في بداية الربع الثاني من القرن العشرين. وكان النوع المربى هو البلطى الأسود T.Nigra ثم استؤنس البلطى الموزامبيقي T.Mosamica في أواخر الثلاثينات من هذا القرن وكانت النتائج تشير إلى إمكانية تربيته الصناعية وسرعة نموه ضمن أحواض التربية. بعد ذلك انتشرت تربية البلطى تدريجياً عبر آسيا وأقاليم أخرى من العالم.
مواصفاتها وغذائها :
يتراوح طول سمكة البلطي مابين 10-30 سم إلا أن أطوال بعض العينات المفترسة يصل إلى 80سم ، أما غذائها فيختلف بحسب النوع، فإن كثيرًا من أسماك البلطي الهادئة تتغذى على النباتات فقط، ولبعضها صف من أسنان صغيرة قاطعة تستخدمها لإزالة الطحالب من الصخور تمهيداً لأكلها . بينما تستطيع أسماك بلطي أخرى ذات أسنان أكبر وأعرض أن تمزق سيقان النباتات المائية وأكلها. كما أن هناك أنواع تأكل لحوم الروبيان و الحشرات المائية. وتأكل أنواع أخرى الأسماك الأخرى.
الأهمية الاقتصادية :
هناك توجه مؤخرا لاستزراع أسماك البلطي في عدة دول في الخليج العربي ، كما أن لأسماك البلطي أهمية اقتصادية كبيرة في مناطق متعددة من العالم خصوصاً المناطق المدارية، إذ تمتاز هذه الأسماك بمجموعة من الصفات تجعلها مناسبة للتربية في المزارع و أهم هذه الصفات إمكانية كبيرة للإنتاج بسبب قدرتها على مقاومة زيادة الكثافة و قدرتها على البقاء في تراكيز منخفضة للأكسجين الذائب في الماء ، كما أنها تتغذى على طيف واسع من الأغذية الطبيعية و الصناعية، ولقدرتها العالية على مقاومتها للأمراض و الطفيليات، وتمكنها من النمو في مجال واسع من الملوحة، وتميزها بأنها اسماك جيدة للاستهلاك المباشر حيث لا تحوي عظام ضمن الأنسجة اللحمية، وأيضا تربى لأغراض مختلفة مثل السيطرة على الإعشاب و إنتاج الطعوم لصيد اسماك التونة.
