جميع أنواع الأسماك مفيدة جداً لصحة الإنسان و ذلك لإحتواء الأسماك على الكثير من العناصر الغذائية.
ونذكر من فوائد الأسماك الآتى:
صحة الدماغ:
من النتائج المترتبة على تدهور وظيفة الدماغ ظهور الشيخوخة. وهذا أمر طبيعي في كثير من الحالات، ولكن هذا قد يؤدي إلى بعض الأمراض العصبية الخطيرة مثل مرض الزهايمر.
وقد أظهرت العديد من الدراسات الرصدية أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأسماك تنخفض لديهم معدلات التدهور الإدراكي.
علاج الإكتئاب:
الاكتئاب هو اضطراب عقلي خطير وشائع بشكل لا يصدق. ويتميز هذا بتدني الحالة المزاجية، الحزن، وانخفاض الطاقة وفقدان الرغبة في الحياة.
الأحماض الدهنية اوميغا 3 هي مفيدة ضد الاكتئاب، و تزيد من فعالية الأدوية المضادة للاكتئاب.
أوميغا 3 الدهنية قد تساعد أيضا في الاضطرابات النفسية، مثل اضطراب ثنائي القطب.
فيتامين D:
الأسماك والمنتجات السمكية هي أفضل المصادر الغذائية من فيتامين D، ولكن الأسماك الدهنية مثل السلمون والرنجة تحتوي على كميات أعلى من الفيتامين.
(113 غرام) من سمك السلمون المطبوخ يحتوي على 100٪ من الكمية الموصى بها من فيتامين D.
زيوت السمك مثل زيت كبد سمك القد عالي جدا في فيتامين (د)، وتوفر أكثر من 200٪ من السعرات الموصى بها في ملعقة كبيرة واحدة.
يقلل من أمراض المناعة الذاتية:
يحدث مرض المناعة الذاتية عندما يتعرض الجهاز المناعي لهجمات ويدمر أنسجة الجسم السليمة.
والمثال الرئيسي هو مرض السكري نوع 1، والذي ينطوي على نظام المناعة بمهاجمة الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس.
وقد وجدت العديد من الدراسات أن تناول أحماض أوميغا 3 أو زيت السمك يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 1 في الأطفال، فضلا عن شكل من أشكال السكري الذاتية في البالغين.
يعتقد البعض أن استهلاك الأسماك يمكن أيضا أن يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي والتصلب المتعدد، ولكن الأدلة الحالية ضعيفة حتى الأن.
صحة العين:
الضمور البقعي هو السبب الرئيسي لضعف البصر والعمى، وغالبا ما يصيب كبار السن.
هناك بعض الأدلة على أن أحماض السمك وأحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن توفر حماية ضد هذا المرض.
وجدت دراسة أن تناول الأسماك الدهنية مرة واحدة في الاسبوع يقلل خطر الإصابة بالضمور البقعي بنسبة 53%.
يحسن النوم:
هناك العديد من الأسباب المختلفة لقلة النوم و خصوصا التعرض للضوء الأزرق، ولكن يعتقد بعض الباحثين أن نقص فيتامين (د) يمكن أيضا أن يلعب دورا أيضا.
أثبتت دراسة أجريت على 95 رجلا في منتصف العمر ولمدة 6 أشهر، أن تناول سمك السلمون ثلاث مرات في الأسبوع يحسن من النوم والأداء اليومي.
يحافظ على صحة القلب:
النوبات القلبية والسكتات الدماغية هما أكثر الأسباب شيوعا للوفاة المبكرة في العالم .
وتظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام ينخفض لديهم خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والوفاة من أمراض القلب أكثر من غيرهم.
زيادة الخصوبة عند الرجال:
وجدت دراسة حديثة أجريت على 188 رجل أن أولئك الذين يتناولون الأسماك الطازجة بدرجة أكبر جنبا إلى جنب مع الأطعمة الصحية الأخرى مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة لديهم حيونات منوية أقوى من غيرهم.
صحة الجنين:
استهلاك أوميغا 3 يساعد على تعزيز التنمية المعرفية و الحركية . في دراسة نشرت في عام 2008، وجد العلماء أن تناول السيدة الحامل لأحماض أوميغا 3 خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل تحسن من التنمية الحسية و الحركية للجنين.
صحة الجلد و الأظافر و الشعر:
عليك إضافة المزيد من البروتين في النظام الغذائي الخاص بك. الكيراتين هو البروتين الذي يحافظ على صحة الشعر، الأظافر وبنية الجلد لذا عليك تناول المزيد من الخضروات واللحوم ومنتجات الألبان والأسماك. يمكنك أيضا اللجوء إلى زيت السمك لتعزيز أظافرك. اوميغا 3 تقلل من هشاشة الأظافر ويجعلها أكثر متانة وأقل عرضة للكسر.
