الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية

أسماك البلطى فى الشتاء

د/ اسماء الكرداوى

دكتوراة كيمياء حيوية (تغذية الأسماك)

كلية الزراعة - جامعة عين شمس

من أحد المشاكل الهامة والرئيسية والتى تواجه مستزرعى أسماك المياه العذبة هى نفوق أسماك البلطى خصوصاً أسماك البلطى النيلى (أمهات - إصبعيات – زريعة) عند انخفاض درجة الحرارة فى الشتاء عن 18 درجة مئوية مما يؤثر على بداية موسم الاستزراع السمكى الذى يبدأ اعتباراً من أول شهر مارس ولهذا كان من الضرورى والهام إجراء عملية التشتية للإحتفاظ بهذه الأسماك بحالة جيدة.

يبدء موسم التشتيه فى الفترة من منتصف شهر ديسمبر وحتى أوائل شهر مارس وذلك للحفاظ على كل من قطيع الأمهات التى سيتم تفريخها والاصبعيات التى سيتم استزراعها مع بداية موسم التفريخ والاستزراع. وهناك عدة طرق مختلفة للتشتية وهى تعتمد على الامكانيات المتاحة بالمزرعة.

أولا: التشتية فى الأحواض الترابية

يتم إنشاء أحواض ترابية مساحتها ما بين ربع: فدان مع مراعاة ارتفاع عمود المياه والذى يقل عن 1.5 :2 متر حيث يساعد ارتفاع عمود المياه على تدفئة المياه وتوفير الظروف البيئية المناسبة للزريعة والاصبعيات والأمهات.

وتصل كثافة التخزين بالنسبة للأمهات ما بين 30: 40 أم/متر مربع بمتوسط وزن 150: 250 جم وبالنسبة للإصبعيات تصل كثافات التخزين ما بين 100: 150 إصباعية / متر مربع بمتوسط وزن 5: 10 جم وبالنسبة للزريعة تصل إلى 150: 200 واحدة/ متر المربع.

ثانيا: التشتية داخل الصوب البلاستيكية

تتم التشتية إما داخل أحواض ترابية أو أحواض أسمنتية مقام عليها صوبة بلاستيكية وتكون أبعاد الحوض الترابى 230 متر طول 8 متر وعرض 1.5 متر عمق ويشترط أن تصل الصوبة ما بين منتصف الجسور الفاصلة مع الحرص الشديد على تثبيتها جيداً. أما الأحواض الأسمنتية فأبعادها  4,2, 2. 1.5  متر.

ويشترط عند إقامة الصوبة ألا يتعدى ارتفاع الصوبة عن 2 متر حتى تختفظ بدرجة حرارة المياه ما بين 22: 24 درجة مئوية وعند تجديد مياه الأحواض يجب التأكد من درجة حرارة المياه المستخدمة. وتصل كثافات التخزين بالنسبة للأمهات إلى 50: 60 سمكة / متر وبالنسبة للإصبعيات 150 : 200 اصباعية / متر وبالنسبة للزريعة تصل إلى 200 : 250 واحدة / متر.

الاحتياطات الواجب مراعاتها:-

1. انتقاء الأمهات الجيدة والتأكد من خلوها من الأمراض وخصوصاً الطفيليات.

2.عمل حمامات المضادات الحيوية والملحية اللازمة حيث ان الوقاية خيرا من العلاج.

3. تجهيز الأحواض الترابية جيدا من حرث وتجفيف لتهوية التربة قبل  بداية التشتية.

4. الاهتمام بالمواصفات القياسية لمياه الأحواض وخصوصاً تحت الصوبة مع توفير وسائل التهوية المناسبة للإحتفاظ بتركيز الأكسجين الذائب ما بين 8 : 10 جزء فى المليون.

5. التجديد المستمر لمياه الأحواض على أن يكون التغيير سطحى للحفاظ على درجة حرارة المياه.