عزف عدد كبير من أهالى كفر الشيخ عن شراء اللحوم الحمراء، وظلت بعض محلات الجزارة مغلقة لعدة أسابيع لعدم الإقبال عليها، بل ووصل سعر اللحوم الحمراء لأقل ثمن لها.

استغل بائعو الأسماك والفسيخ والدواجن عزوف الأهالى عن اللحوم الحمراء، فرفعوا أسعار الأسماك والدواجن فوصل سعر الأسماك لـ20 و30 جنيهاً، وسعر كيلو الدجاج لـ25 جنيهاً، وبرغم اشتهار محافظة كفر الشيخ بإنتاج الأسماك لإنتاجها ثلث إنتاج الجمهورية، إلا أن الارتفاع الجنونى لها مازال مستمراً.

ومع اقتراب الاحتفال بعيد شم النسيم والإقبال الشديد لشراء الفسيخ خاصة فى مراكز فوه ودسوق وسيدى سالم لشهرتها بتصنيع الفسيخ، إلا أن سعر الكيلو من الفسيخ المملح تراوح ما بين 60 جنيهاً إلى 100 جنيه.

وأكد أحد بائعى الفسيخ فى سيدى سالم، أن هناك عدة أسباب لارتفاع أسعار الفسيخ بكفر الشيخ منها أولاً ندرة الأسماك هذا العام لتسمم عدد كبير من الأسماك فى نهر النيل والتى أدت لقيام الصيادين بمظاهرات فى دسوق، وطالبوا الحكومة بتعويضهم بسبب إلقاء المصانع مخلفاتها فى ماء النيل، مما أدى لنفوق عدد كبير منها، وتم تحرير محاضر شرطة بذلك، فضلاً عن انتشار الحمى القلاعية بين الماشية والتى تسببت فى نفوق أعداد كبيرة منها وتخوف الناس من تناول اللحوم جعل هناك إقبال شديد على شراء الأسماك، بالإضافة إلىً برودة الجو هذا العام والتى تسببت فى موت أعداد كبيرة من الأسماك ورغم ارتفاع الأسعار، إلا أن معدلات بيع الفسيخ تسير كما هى كل عام.

وأضاف محمد محمود مهندس، أن شراء الفسيخ أمر حتمى فى شم النسيم ولا نستطيع الامتناع عن شرائه، لأنها عادة لذا فالإقبال على شرائه كبير مهما ارتفع ثمنه ومهما نصح الأطباء من عدم تناوله.

وقال الدكتور أحمد فرحات أنصح المواطنين بعدم شراء الأسماك هذا العام لأن الفسيخ هذا العام أكثره يتم سلقه لسرعة تحوله لفسيخ وهذا ضار على صحة المواطنين، لذا أتوقع أن تكون هناك حالات تسمم بين المواطنين يوم شم النسيم وأتمنى ألا يحدث ذلك.