المعاملات الأساسية اللازمة لإنشاء مزرعة سمكية بطريقة تقليدية
تعتمد المزارع السمكية فى إنشائها على عاملين أساسين يجب توافرهما وهما :
1. المياه
2. التغذية
• يجب أن يتوفر مصدر دائم من الماء يستخدم على مدار العام ويفضل أن يكون بالراحة .
• تستخدم مياه الصرف الزراعى فى رى المزراع .
• يمكن استخدام مياه الآبار ولكن بعد تقرير صلاحيتها معملياً .
• لابد من الحصول على تصريح كتابى مسبق من وزارة الرى قبل الشرع فى إنشاء المزرعة .
تعتمد التغذية على نظامين هما تغذية طبيعية وتغذية صناعية .
والغذاء الطبيعى عبارة عن كائنات حية دقيقة نباتية وحيوانية ، ويعتبر الغذاء الطبيعى مصدر هام للأملاح المعدنية والفيتامينات كما تعمل على زيادة القدرة الهاضمة للأسماك .
وتنمية هذه الكائنات تتوقف على نوع التربة والأملاح المغذية الموجودة فيها ويمكن تعويض النقص من هذه العناصر بإضافة الأسمدة العضوية والمعدنية خاصة المركبات الفوسفورية والنيتروجينية .
أما التغذية الصناعية فهى تعتبر تغذية تكميلية للغذاء الطبيعى تساعد على نمو الأسماك بسرعة خلال فترة محددة ويختلف تركيبها حسب نوع الأسماك المرباة . والأسماك التى تربى فى المزارع التقليدية هى البلطى واطوبارة والمبروك العادى والفضى وتكون نسبة البروتين 17 - 25% فى العليقة حيث تعتبر فى هذه الحالة غذاء مكمل للغذاء الطبيعى .
• يتم إضافة جرعة من السماد الكيماوى 10 كيلو / فدان من كبريتات النشادر نثراً على سطح التربة ويتم إطلاق المياه فى الحوض حتى منسوب ربع متر وتترك عند هذا المنسوب لمدة ثلاثة أيام .
• فى اليوم الرابع يتم رش كمية قدرها 10 كيلو سوبر فوسفات الثلاثى 45% فوسفور لكل فدان بعد إذابتها فى كمية مناسبة من الماء لان عدم ذوبانها يؤدى إلى عدم الاستفادة منها .
• فى اليوم السابع يتم رفع منسوب المياه إلى حجم التشغيل والذى لايقل عن متر خلال أربعة أيام .
• يتم إيقاف الرى وترك الحوض لمدة أسبوع ويتم قياس شفافية المياه باستخدام قرص الشفافية ومتابعة تغير لون المياه وعند بلوغ قراءة قرص الشفافية 20 -25 سم وتحول لون المياه إلى الأخضر المصفر يكون الحوض جاهز لاستقبال الزريعة .
• فى حالة عدم بلوغ مستويات الشفافية للمستوى المطلوب يتم إضافة 20 كيلو / فدان من زرق الدواجن ويترك الحوض بعدها جاهز للاستقبال الزريعة .
• قرص الشفافية : عبارة عن قرص مستدير قطره 20 سم مطلى بأرباع متبادلة باللون الأسود والأبيض يثبت بمركزة عصا مدرجة ويراع تثبيت القرص بالساق المدرجة بثقل من الرصاص بالسطح السفلى حتى يسهل غمر القرص فى الماء بسهولة
المعاملات التى تتم ابتداء من وضع الزريعة وحتى الحصاد
• المصدر الرئيسى للحصول على الزريعة أو الأصبعيات هو مفرخات الأسماك التى انشائتها الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية وحطات الزريعة التابعة لها .
• يتم استلام الزريعة من أقرب مفرخ من المزرعة لتقليل مشاكل النقل فى الصباح الباكر ويراع عدم نقلها فى الأوقات شديدة الحرارة لضمان عدم موت الزريعة ويقضى ذلك الاتصال بمدير المفرخ قبل إعداد الحوض وترتيب موعد نقل الزريعة أو الأصبعيات وتوفير وسيلة النقل المناسبة .
• النقل فى أكياس بلاستيك تعتبر من أفضل وسائل النقل ويمكن استخدام سيارة نقل الزريعة المجهزة فى حالة نقل كميات كبيرة ولمسافات بعيدة .
• يتم تحديد المسافة والوقت بين المزرعة والمفرخ حتى يمكن تقدير عدد الزريعة فى كل كيس
• ترص الأكياس فى السيارة على فرشة مبللة من القش أو الحشائش الطرية وتجنب استخدام البوص وأوراقة لأنه قد يثقب الأكياس .
• يستخدم غطاء من القماش المبلل بالماء لحجب الشمس عن الأكياس .
• عند وصول الزريعة إلى المزرعة يتم أقلمة الأسماك أو تعويدها على المياه الجديدة .
• لتعويد الأسماك الصغيرة على درجة حرارة ماء الحوض يتم وضع الكيس كما هو لمدة نصف ساعة فى الماء حتى تتساوى الحرارة فى الداخل والخارج .
أولاً : الماء
ثانياً : التغذية :
إعداد : أمانى إسماعيل
المصدر :
