ماذا تعرف عن حرفة صناعة صيد الأسماك ؟
تعتبر مشكلة الغذاء من المشكلات الكبرى الذى قد نجد لها حلا مناسبا فى قطاع الأسماك الذى يعتبر من القطاعات المهمة لكل من الأمن الغذائى والتنمية الإقتصادية فى مصر بحسب ما ذكر كتاب الحرف والصناعات الشعبية للدكتور محمد أحمد غنيم، وذلك لما يساهمه فى إمداد الفرد بالبروتين الحيوانى والنمو الإقتصادى.
تساهم الاسماك فى حل مشكلة الغذاء
تتمثل مشكلة الغذاء فى مصر فى عجز نوعى فى البروتين الحيوانى لا النباتى حيث يمثل الإستهلاك الفردى للأسماك حوالى 25% من استهلاكه للبروتين الحيوانى .
لأن الإكتفاء الذاتى من اللحوم الحمراء محدود، إلى جانب ارتفاع أسعارها واعتماد الدواجن على الأعلاف المستوردة لذلك تعتبر الأسماك هى البديل الإقتصادى لإشباع الطلب على المنتجات الحيوانية ويضاعف من أهمية الأسماك ارتفاع قيمتها الغذائية وسهولة هضمها.
3 مليون نسمة المشتغلون بمهنة الصيد
يمتهن هذا القطاع 3 مليون نسمة هم المشتغلون بمهنة الصيد والأنشطة المرتبطة بها، وتتركز مناطق الصيد فى سواحل كبيرة على البحر الأحمر وسواحل البحر المتوسط التى تعد من المناطق الطبيعية لصيد الأسماك لتعاريج السواحل والخلجان الطبيعية.
ونجد مناطق للصيد أخرى مثل البحيرات العذبة مثلا البرلس ومريوط والمنزلة وقارون والبردويل وبحيرة ادكو، بخلاف المناطق التى يتم فيها زراعة الأسماك وتتميز المسطحات المائية بالمياه العذبة ويعتبر السمك البلطى من الأسماك المحبوبة للمياه العذبة.
وسائل وأدوات الصيد
هناك طرق متعددة للصيد ووسائل وأدوات أيضا وهناك صيد بالشباك والغزل – جوبيه – التحويطة – وتصنع الشباك والغزل من خيوط البلاستيك ويوضع فى أحد طرفيها قطعة من الرصاص وفى الأخر قطعة من الفلين وتصنع الجوبيه من أطواق دائرية عليها قطعة من الغزل ولها فتحة لدخول السمك.
والتحويطة عبارة عن حاجز من الشبك دائرية وفى نهايتها جوبيه كبيرة الحجم ويقوم بصناعتها نجارون متخصصون فى العزب والقرى القريبة من السواحل ويستخدم خشب البياض فى صناعة القوارب ويطلى بالبلك ثم تدهن بعد ذلك.
إعداد / آية سيد ممدوح
