تفريخ أسماك المبروك
إعداد (منطقة وادى النيل بالفيوم)
قسم الإنتاج والتشغيل مهندسه/كريمة مراد عبد الفتاح
مدير المنطقة مهندس/صلاح نادى عبد الرحمن
نظرا للمساحات المائية الكبيرة الموجودة فى الفيوم تحتاج هذه المساحات الى كميات كبيرة من الزريعة قد تصل الى 50 مليون وحدة سنويا تأتى من المصادر المختلفة من المصادر الطبيعية ومن المفرخات ولكن لكل نوع سمكى مصدرة ويتم اللجوء للمصدر المتاح والارخص والاحسن.
المصادر المختلفة ونظم الحصول علي زريعة الأسماك
- مصادر طبيعية
يعتمد ذلك النظام علي تجميع الزريعة من الطبيعة وهذه الاسماك لاتفرخ فى الاسر او فى المفرخات الخاصة مثل زريعة اسماك العائلة البورية والحنشان والدنيس والقاروص وان كان النوعان الاخيران بدأ ينتشر تفريخهم فى مفرخات خاصة وفى مفرخ ك 21.
- مصادر صناعية (المفرخات)
وهذه تنتج معظم اسماك المياة العذبة مثل البلطى والمبروك بأنواعه
لماذا نحتاج لتفريخ اسماك المبروك
- ارتفاع معدل النمو - سهولة التبويض.
- تحمله الكبير للتغيرات البيئية المختلفة
- يعطى عدد كبير من البيض أثناء التبويض
وحيث أن التفريخ الطبيعي لهذه الاسماك لم يعطى نتائج جيدة فان المفرخات التابعة للمنطقة تقوم بالتفريخ الصناعي أو النصف الصناعي لهذه الأسماك.
- اختيار الأمهات.
- المقاييس الرئيسية المستخدمة في اختيار الامهات للتفريخ هو الشكل الظاهري.
- قبل موسم التفريخ 2-3 شهور يجب فصل الذكور عن الإناث ويتم تغذيتها بعليقه جيده لاتقل عن 25-35% بروتين.
- عندما تصل درجة حرارة الماء 22-23م ( عادة فصل الربيع أو موسم سقوط الأمطار في البلاد القارية) يجب أن يتم اختيار الأمهات للتفريخ.
- تجميع الامهات من الأحواض الترابية
- الإناث
- البطن شبه مستديرا وطريه
- الفتحه التناسلية متورمة وحمراء أو ورديه
- فتحة الشرج كذلك حمراء ومتورمة
- الذكور
- عندما نضغط على بطن الذكر قليلا تنطلق منه قطرات من السائل المنوي الأبيض
- بعض الذكور كالمبروك الصيني Chinase carp السطح الظهري للزعنفه الصدريه يصبح خشن .
- يتم وضع الذكور والإناث كلا منفصل عن الأخر فى أحواض فيبرجلاس أو خرسانيه وذلك لمدة 4 ساعات حتى يتم إزالة أثار الإجهاد الناجم عن الصيد من الأحواض الترابية والنقل وخلافه .
- يتم إخراج الإناث من التنكات لإعطائها الجرعة المنشطة والتي تمثل 10% من الجرعة الكلية) غدة/ام(
-توضع الإناث بعد ذلك في التنكات مرة ثانية وتترك لمدة 8 ساعات (مع العلم أن الذكور في المبروك العادي لم تحقن عند الجرعة الأولي بينما الذكور في المبروك الصيني تحقن مثل الإناث.
-بعد 8 ساعات تخرج الإناث مرة ثانيه من التنكات وتوضع في مخدر ثم تخرج وتوزن حيث تعطي الجرعة الثانية والتي تمثل ال90% من وزن الجرعة الكلية (غدة/كجم من وزن الام) وتخيط الفتحة التناسلية وتحقن ذكرها بغدة واحدة أما في المبروك الصيني فتحقن الإناث والذكور علي حسب الوزن.
- توضع الإناث مرة ثالثة في التنك وتحسب لها درجات الحرارة كل ساعة الي أن تصل إلى 240- 260 م في المبروك العادي و200- 210 م في المبروك الصينى ثم تخرج ويتم تخديرها مرة ثانية ويتم فك خيط الفتحة التناسلية ثم الضغط الخفيف علي بطن الام لتتم عملية جمع البيض وذلك في طبق نظيف ويضاف إليها السائل المنوي
- يتم تقليب السائل المنوى مع البيض تقليب جيد ثم يوزن لمعرفة كمية البيض الناتجة من كل سمكة علي حده.
- يوضع البيض فى جارات الفقس ويقلب بتيار المياه حتى الفقس.
