رخص تكلفة تصنيعه وبالتالي رخص تكلفة سعره.

2-    بساطة طريقة تحضيره وعدم الاحتياج إلى آلات معقدة أو متخصصة.

3-    طول مدة حفظه في ظروف التخزين العادية دون فقد خواصه الغذائية.

4-    إمكانية تصنيعه من مخلفات الأسماك أو الأسماك الصغيرة (العفشة) الناتجة من المزارع السمكية بأي كمية تتوفر وفي أي وقت!!

5-    سهولة خلطه مع باقي مكونات العليقة واحتفاظه متجانساً معها وعدم تفككه منها في الماء.