• لقد أصبحت مصر تواجه العديد من التحديات من أجل تحقيق الأمن الغذائى. وعلى الرغم من قائمة هذه التحديات إرتفاع الأسعار العالمية للغذاء والتى تؤدى إلى انعدام الأمن الغذائى وسوء التغذية. وطبقاً لإحصائيات منظمة الأغذية والزراعة فإن عدد الأفراد بمصر الذين لا يحصلون على احتاجاتهم الضرورية أقل من 4% بين عامى 2003 – 2005 وهناك اختلافات كبيرة بين الفئات الإجتماعية وأماكن تواجدهم. وتعتبر أهم المشاكل التغذوية بمصر هى نقص العناصر الغذائية الدقيقة وقد أصبحت الحالة التغذوية للأطفال الصغار أكثر سوءاً على مدار الثلاث سنوات الأخيرة وخاصة الأطفال أقل من 5 سنوات الذين يعانون من نقص التغذية المزمن فى عام 2008 حيث قد وصل إلى 25%.
• وتقدر منظمة الأغذية والزراعة أن عدد من يعانون من الجوع فى العالم قد وصلوا إلى 923 مليون حيث قدرت الزيادة بمقدار 75 مليون فى عام 2007.
• ومن المتوقع أن تؤثر الأزمة المالية واٌقتصادية العالمية بالسلب على النمو الإقتصادى للبلاد فى الأونة القادمة مما يؤثر على الفقراء وعلى انعدام الأمن الغذائى. لذلك فقد اهتمت وزارة الزراعة بإنشاء مركز معلومات الأمن الغذائى بالقرار الوزارى رقم 16 لعام 2007 وذلك لمساندة سياسات واستراتيجيات وبرامج الأمن الغذائى فى البلاد.

وتشارك منظمة الأغذية والزراعة بالدعم الفنى لمركز معلومات الأمن الغذائى فى المرحلة الأولى من إنشائه.

رسالة المركز

مساندة وتدعيم متخذى القرار من خلال تقديم التوصيات الناتجة عن تجميع البيانات من كافة القطاعات وتحليلها لإعداد التقارير والتوصيات اللازمة من أجل تحقيق الأمن الغذائى.

دور مركز معلومات الأمن الغذائى

دعم الجهاز الحكومى بمعلومات عن الأمن الغذائى بصورة منتظمة.

رصد حالة إنعدام الأمن الغذائى وإصدار الإنذار المبكر للمشاكل المتوقعة.

تطوير وتحليل بيانات الأمن الغذائى التى يتم تجميعها وتحليلها.

تيسير حصول كافة المعنيين على معلومات الأمن الغذائى.

المساهمة فى تقييم تأثير البرامج والسياسات المتعلقة بالأمن الغذائى.

ما المقصود بالأمن الغذائى ؟

أن يكون لدى جميع الناس القدرة على الحصول على غذاء آمن يغطى الاحتياجات الغذائية لحياة صحية سليمة وذلمك بصفة دائمة.

ويعتمد الأمن الغذائى على ثلاث محاور رئيسية:-

• إتاحة الغذاء بكميات كافية.

• قدرة الأفراد والأسر على الحصول على الغذاء الصحى الآمن من حيث الحالة الإقتصادية والأسعار والوفرة بالأسواق.

• الأستخدام الآمن للغذاء المبنى على المعرفة والوعى بالأسس التغذوية والكفاية من المياه الصالحة للشرب والظروف البيئية الصحية.

الحالة التغذوية بمصر طبقا للتصنيف الدولى

أوضحت منظمة الأغذية والزراعة "حالة انعدام الأمن الغذائى فى العالم" بتقدير عدد الجوعى وانتشار الجوع المزمن الذى وصل إلى 923 مليون فرد فى عام 2007 وقد شهدت الفترة بين 2003- 2005 و 2007 أكثر الزيادات سرعة فى معدلات الجوع المزمن وتظهر تقديرات المنظمة أن عام 2007 سجل إضافة 75 مليون فرد إلى مجموع عدد من يعانون من الجوع عن تقديرات الفترة من 2003- 2005 وكان ارتفاع أسعار الأغذية هو أكثر العوامل التى أدت إلى ذلك.

وقد قامت منظمة الأغذية والزراعة بتقسيم الدول التى تعانى من نقص الأغذية إلى 5 فئات:-

• أقل من 5% من السكان يعانون من نقص التغذية.
• من 5% إلى 9% من السكان يعانون من نقص التغذية.
• من 10% إلى 19% يعانون من نقص التغذية.
• من 20% إلى 34% يعانون من نقص التغذية.
• أكثر من 35% يعانون من نقص التغذية.

ويتضح أن مصر تعد من الدول التى يعتبر نقص التغذية بها قليل جدا حيث يقل من يعانون نقص التغذية عن 5%.

الجهات المشاركة لمركز معلومات الأمن الغذائى

الوزارات

• وزارة التجارة والصناعة
• وزارة التضامن الإجتماعى

• وزارة الاتصالات

• وزارة الصحة (المعهد القومى للتغذية)

وزارة الزراعة

• قطاع الشئون الإقتصادية
• العلاقات الخارجية
• الإدارة المركزية للتخطيط الزراعى

• الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية

• المعاهد البحثية بمركز البحوث الزراعية

الهيئات والمعاهد والأجهزة المعنية

• المعهد القومى للتخطيط
• الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء
• جهاز حماية المستهلك

• الهيئة العامة للمواصفات والجودة

• الإتحاد العام لمنتجى ومصدرى الحاصلات البستانية

المنظمات الدولية

• منظمة الأغذية والزراعة
• برنامج الغذاء العالمى

• البنك الدولى

• منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية

القطاع الخاص والجمعيات الأهلية

 المصدر: مركز معلومات الأمن الغذائى