نفى الدكتور أحمد نور الدين ، أستاذ الأحياء المائية بالمركز القومي للبحوث ، صحة ما نشرته إحدى الصحف اليومية ، حول تغذية أسماك المزارع السمكية على المخلفات، مؤكدًا أن ما نُشر عارِ تمامًا عن الصحة، وغير موثق علميًا.
وأوضح نور الدين، أن الأسماك المستزرعة، والتي تنحصر في نوعي البوري والبلطي، تعد أسماكًا نباتية التغذية، تتغذى فقط على العلف المصنع، عالي القيمة الغذائية، أو الغذاء الطبيعي من الطحالب، لافتًا إلى أن هذه الأسماك غير مفترسة، وبالتالي لا تأكل الطيور أو الحيوانات النافقة.
وأكد أستاذ الأحياء المائية بالمركز القومي للبحوث ، أن من الأخطاء الشائعة، اعتبار الأسماك غير المستزرعة، أفضل من الأسماك المستزرعة، مؤكدًا أن الأسماك المستزرعة، تلقى الرعاية الغذائية والصحية الفائقة، أكثر من الأسماك غير المستزرعة، ولذلك فهي الأكثر استصاغة وفائدة صحية.
وأشار نور الدين، الى أن المؤسسات الطبية، أوصت باستخدام لحوم الأسماك، بدلًا عن اللحوم الحمراء أو الداجنة؛ تجنبًا للزهايمر وأمراض القلب؛ وللحفاظ على شباب وحيوية البشرة، وإزالة الأرق والتوتر.
إعداد / أحمد مصطفى
مراجعة / أية سيد ممدوح
إشراف / منى محمود
