التغذية:
انخفاض كفاءة إدارة عملية التغذية يمكن أن تكون مصدر هام من مصادر مخلفات المزرعة, حتى فى حالة العلائق المصنعة جيدا سوف تؤدى لزيادة صرف المغذيات إذا تم تغذية الأسماك بكميات زائدة, معظم القائمين بتصنيع علائق الأسماك يقترح معدلات تغذية لعلائقة المختلفة اعتمادا على السمكة ودرجة حرارة المياه, ثم نشر جداول الغذاء فى NRC والمجلس لتوصى للسجلات 1993والعالم piper واخرون عام 1982 فى أسماك التراوت والقراميط.
لو أعطيت لها الفرصة فإن الأسماك سوف تستهلك كمية أكبر من التى كانت تستخدمها بكفاءة, لهذا السبب يجب عدم استخدام الغذايات حسب الحاجة باستثناء بعض الظروف الخاصة مثل التدريب على التغذية feed training, ولو كان ضرورى استخراج الغذايات حسب الحاجة فإنه يجب تحديد كمية العليقة المقدمة يوميا طبقا لسلوك الأسماك. العوامل التى تؤثر على التغذية النشطة مثل شدة الإضاءة أو الوقت من اليوم , ممكن أن تؤثر على كفاءة التغذية.
تقدير حمل المغذيات estimating nutrient loading
كمية ومقدار النتروجين والفوسفور المتحررة فى نواتج صرف مياة المزارع تقدر غالبا باستخدام عينات المياه. تركيز المغذيات فى مياه صرف المزرعة يتغير باستمرار بسبب نظم الإدارة موقفا على المغذيات مع الهواء,البكتريا ,والطحالب والرواسب, ولأن عينات المياه مكلفه, فإن العينات لا يمكن استخدامها بكفاءة بكمية كافية للتأكد من أو تعكس حالة صرف المغذيات من المزرعة, على العكس من ذلك.
ويمكن حساب حمل النتروجين بطريقة بديلة اعتمادا على الزيادة فى وزن السمكة باستخدام هذه الطريقة فإن الزيادة فى بروتين السمكة يعتمد ببساطة على زيادة الوزن وتترجم رياضيا إلى زيادة النتروجين فى السمكة . وبحساب الفرق بين كمية النتروجين فى العليقة وكمية النتروجين المختزن فى جسم السمكة يؤدى إلى تقدير قيم فقد النتروجين . هذه الحسابات البسيطة ممكنه لأن كمية البروتين (أو n) على السمكة مرتبطة إرتباط مباشر مع وزنها . لو كانت السمكة دهنية بطريقة كبيرة ,فإن الفقد فى النيتروجين ( مقدار الفقد) سوف يكون أقل من الحقيقى وغير دقيق لو كان الوزن النهائى للسمكة ليس متماثل أو ليس موزع طبيعيا حول المتوسط, فإن الحسابات يجب أن تتم على مجموعة من الأسماك متماثلة فى الحجم.
إزالة الجوامد الصلبة solid waste reneval
التحكم فى المخلفات الصلبة عملية هامة لتقليل مستوى الفوسفور فى مياه صرف المزارع السمكية, حوالى 80% من الفوسفور فى المخلفات الناتجة من الاستزراع السمكى يكون فى الصورة الصلبة على شكل نواتج إخراج فضلات أو غذاء غير مأكول.
الفضلات الإخراجية المتماسكة والغذاء غير المأكول يترسب بسرعة عالية ولكن يمكن أن يتكسر بسرعة إلى حد جزيئات صغيرة عن طريق حركة الأسماك وأنشطة الإدارة. المخلفات الصلبة يمكن إزالتها بكفاءة من أحواض التفريخ raceways لو كانت الأحواض ومناطق الترسيب ذات تصميم جيد على سبيل المثال , وأحواض raceways يمكنها أن تفعل وتدفع المخلفات الصلبة إلى مناطق الترسيب, كما يجب أن تكون مناطق الترسيب منفصلة عن الأسماك وتزال المخلفات الصلبة بانتظام منها. يمكن أن تتسرب كميات معنوية من الفوسفور والمغذيات الأخرى وتتحرر من جزئيات الفضلات الإخراجية ذات الحجم الصغير خلال ساعة واحدة وذلك بسبب زيادة نسبة سطح الحبيبة إلى الحجم.
ويمكن أن تظل حبيبات الفضلات الصغيرة معلقة فى الماء ويمكن أن تكون صغيرة لدرجة يصعب إزالتها بالترشيح. كما أن الجوامد المجمعة من أحواض الترسيب يمكن استخدامها كسماد. وهى عادة تكون ناعمة ورطبة تحتوى على 80% ماء وبذلك يمكن ضخها بين الأحواض بسهولة.
