المواصفات القياسية المصرية للأسماك:

توجد مجموعة مواصفات مصرية للأسماك ومنتجاتها منها على سبيل المثال:

1-   الأسماك المجمدة

2-   شرائح الأسماك المجمدة

3-   الأسماك المملحة( السردين- الفسيخ- الملوحة)

4-   الأسماك المدخنة

5-   الأسماك المعلبة: السردين-التونة

6-   طرق الفحص والاختيار

الاشتراطات والمواصفات الخاصة باستيراد الأسماك والمنتجات البحرية:

*عموميات:

-تختص وزارة التجارة والصناعة( هيئة الرقابة على الصادرات والواردات) بوضع الاشتراطات الخاصة بالاستيراد

- تختص وزارة التجارة والصناعة (هيئة المواصفات والجودة)بوضع المواصفات القياسية للسلع المستوردة عن طريق اللجان الفنية القومية بمشاركة خبراء من الجهات الرقابية والجامعات والمراكز البحثية:

- السلع من أصل حيوانى يشترط موافقة وزارة الزراعة (هيئة الخدمة البيطرية) على استيرادها طبقا للموقف الوبائى .

- لابد للمستورد من حصولة على بطاقة استيرادية من هيئة الرقابة على الصادرات والواردات (ادارة السجلات)

*بطاقة وكلاء تجاريين بغرض التجارة

*بطاقة احتياجات للمصانع المستوردة بغرض التصنيع

- قبل وصول البضاعة للموانئ لابد من وجود موافقة قياسية للصنف ويتم الإستيراد على أساس هذه المواصفة المحلية ويجوز الاستيراد طبقا لمواصفة عالمية أو اقليمية معتمدة وفى حال عدم وجود مواصفة قياسية ملزمة يطبق عليها بند مطابقة البيانات للسلعة كما يتم فحصها طبقا لإجراءات السلامة.

*عند وصول الرسالة للموانئ يتم الأتى:

- فحص مستندات الرسالة وتتضمن:

1- شهادت الإجراءات الجمركية.

2- بوليصة الشحن

3- الشهادة الصحية

4-الفواتير

5- شهادة بلد المنشأ

فحص السلع فى الموانئ:

يتم سحب عينات من الرسالة وتفحص كما يلى:

إذا كانت البيانات سلمية ومطابقة ظاهريا يتم نقلها وتخزينها خارج الدائرة الجمركية على أن تسحب منها عينات لإجراء الفحوص التالية:

1-   الفحص الصحى(المعامل المركزية)

2-   الفحص البيطرى(وزارة الزراعة)

3-   وزارة التجارة والصناعة (الرقابة الصناعية )

4-   وزارة الكهرباء (الاشعاع)

وغيرها من الجهات ذات العلاقة

-         بعد ظهور نتائج التحليل :

·       (خلال أسبوع )يتم الافراج عنها

·       (خلال اسبوعين) للمعلبات

·       (خلال اسبوعين) كشف الدايوكسين .

إعداد: يمنى ناصر ودعاء فايد