<!-- <!-- معوقات الإنتاج السمكي ووسائل النهوض بالثروة السمكية
د/ عصام محمد إبراهيم
المعمل المركزي لبحوث الثروة السمكية
نعلم جيداً أن كل إنسان يحتاج إلي مصدر هام من مصادر الغذاء وهو البروتين، والطريقة الأساسية للحصول علي هذا المصدر هو البروتين الحيواني المتمثل في اللحوم، ولكن في الآونة الأخيرة ظهرت لدينا مشكلة نقص هذا النوع من البروتين، ويعتبر الإنتاج السمكي هو الوسيلة الممكنة لسد العجز من البروتين الحيواني وتعويض النقص في اللحوم وهناك أسباب عديدة تدعونا للاهتمام بالإنتاج السمكي في مصر حيث أن المسطحات المائية تزيد عن ضعف الأراضي الصالحة للزراعة وذلك بما نملكة من مصادر هائلة للنوض بالثروة السمكية والمتمثلة في المصادر الآتية:
مصادر الثروة السمكية في مصر:
<!-- المصادر البحرية:
وهي مصدر للمياه المالحة (البحر المتوسط،والبحر الأحمر).
<!-- المصادر النهرية:
وهي مصدر للمياه العذبة (نهر النيل،والدلتا، والترع،والمصارف).
<!-- البحيرات:
ومن أهمها(ناصر- قارون- المنزلة- البرلس- إدكو- مريوط- بورفؤاد- البردويل- الريان).
<!-- المرابي والمزارع السمكية
والمتمثلة في( الرسوة- العباسة- برسيق- مطار النزهة).
<!-- مصايد أعالي البحار:
وهناك سبب آخر يدعونا للاهتمام بالإنتاج السمكي وهو الارتفاع الرهيب في الزيادة السكانية ومجابهة هذه الزيادة بالعمل علي تنمية الثروة السمكية، وأيضاً ما تتميز به الأسماك عن غيرها من الحيوانات المزرعية الأخري وأهم هذه المميزات هي:
<!-- أن الأسماك مصدر رخيص للحصول علي البروتين، سهل الهضم، ولحومها تعمل علي تقليل الكوليسترول في جسم الأنسان.
<!-- ارتفاع الكفاءة التحويلية للأسماك.
<!-- يمكن للأسماك الاستفادة من المصادر البروتينية والغير مستهلكة بواسطة الإنسان، وذلك باستخدام المخلفات الناتجة من غذاء الإنسان، وبذلك فهي تنافس الإنسان علي البروتين، وأيضا تعتبر الأسماك إحدي عوامل إعادة دورة البروتين.
<!-- الأسماك لا تتنافس مع إنتاج المحاصيل في الحصول علي المياه،حيث أنها تستخدم المياه العذبة أو مياه الشرب (25:20 % ملوحة) في أحواض أو مسطحات مائية صغيرة وهذا يساعد علي زيادة إنتاج الأسماك.
<!-- الأسماك من ذوات الدم البارد، فهي تحتاج إلي طاقة أقل من الدواجن وذلك للمحافظة علي ثبات درجة حرارة جسمها.
<!-- الأسماك أكفأ حيوان يعطي زيادة ملموسة في الوزن وأكفأ حيوان يستفيد من الطاقة الموجودة في الغذاء.
<!-- الأسماك يمكنها الاستفادة الكاملة من البروتين المقدم لها في الغذاء في بناء الأنسجة،وإنتاج الطاقة عن الدواجن وفي الحقيقة يرجع قلة الإنتاج من الأسماك في مصر بالرغم من كثرة سواحلها واستيرادنا للأسماك من الخارج لسد العجز من البروتين الحيواني إلي العديد من المعوقات الآتية:
معوقات الإنتاج السمكي:
<!-- [if !supportLists]-->1- نقص العمالة والكوادر الفنية المدربة في الاستزراع السمكي.
<!-- نقص البنية الاساسية وخاصة في مجالات النقل والتخزين والتبريد .
<!-- عدم توافر بيانات دقيقة عن الإنتاج والمخزون السمكي.
<!-- نقص كفاءة وحدات الصيد.
<!-- [if !supportLists]-->5-عدم الإهتمام بالبحوث العلمية المرتبطة بإنتاج الأسماك.
<!-- القصور في تطبيق التشريعات الخاصة بالصيد والحد من التلوث حيث:
<!-- يتم إلقاء مخلفات المصانع والصرف الصحي في البيئة المائية.
<!-- انتشار أساليب الصيد البدائية، والصيد الجائر، حيث يتم الصيد بشباك ذات فتحات ضيقة حيث تستنزف الزريعة.
<!-- الصيد في فترة تكاثر الأسماك.
<!-- غزارة عمليات الصيد طوال العام.
<!-- عدم ملائمة طبيعة قاع المصايد البحرية المصرية لعمليات الإنتاج السمكي وعدم ملاءمتها لشباك الجر وذلك لعدم استواء القاع وكثرة الصخور بها.
<!-- ضيق الرصيف القاري: وهو تلك الرقعة المحصورة بين الساحل البحري وحتى عمق 200 متر.
<!-- نقص الخصوبة الطبيعية، والأملاح المعدنية في المصايد البحرية.
<!-- [if !supportLists]-->10-عدم وجود تيارات صاعدة للمياه المصرية وبذلك تقل كمية العناصر المعدنية في البيئة المائية للمصادر البحرية.
وسائل النهوض بالثروة السمكية:
للنهوض بالثروة السمكية في مصر، يستلزم الأمر التغلب والقضاء علي المسببات التي تعوق الإنتاج السمكي وذلك عن طريق:
<!-- تدريب وتكوين جهاز للإرشاد السمكي، يشتمل علي كوادر بشرية مدربة تقوم بإمداد المزارعين السمكيين بالتوجيه والمعلومات الضرورية في مجال الاستزراع السمكي ويكون حلقة وصل بين المزارعين ومراكز البحوث السمكية.
<!-- التوسع في إقامة المزارع السمكية في الأراضي البور الغير صالحة للاستزراع النباتي.
<!-- تشجيع المزارعين علي الدخول في مجال استزراع الأسماك ومدهم بالمساعدات المادية والفنية وأساليب الاستزراع الحديثة ومستلزمات الإنتاج.
<!-- العمل علي إنشاء المفرخات السمكية الصناعية لتفريخ أسماك البلطي والمبروك.
<!-- إنشاء محطات لتجميع الزريعة من مصادرها الطبيعة، تقوم بمد المزارع السمكية بزريعة الأسماك البحرية كالبوري، والدنيس، والقاروص.
<!-- العمل علي استنباط وتهجين، واستيراد سلالات من زريعة الأسماك الخالية من الأمراض، وتتميز بسرعة النمو العالية وإمداد المزارع السمكية والبحيرات بهذه الزريعة.
<!-- العمل علي ابتكار أساليب جديدة للاستزراع السمكي ومن أهمها:
<!-- الاستزراع السمكي في حقول الأرز لتربية أسماك المبروك العادي، وذلك لما يمتاز به من سرعة النمو في مياه الأرز.
<!-- الاستزراع السمكي في الأقفاص العائمة لاستغلال كل مسطح مائي متاح من مياه نهر النيل وفروعه من ترع ومصارف.
<!-- تطبيق أسلوب الاستزراع السمكي المكثف في الأحواض الأسمنتية والفيبرجلاس وذلك بالاستعانة بالتغذية الصناعية المتوازنة في محتواها من العناصر المعدنية والتهوية الجيدة وذلك للوصول إلي أقصي إنتاج سمكي من وحدة المساحة.
<!-- إنشاء مراكز لدراسة المخزون السمكي في مناطق الصيد لتقدير كمية الأسماك بها.
<!-- إنشاء مراكز لحصر وتقدير الإنتاج السمكي.
<!-- استخدام أساليب متطورة وحديثة في الصيد، وذلك بتوفير أسطول صيد حديث يشتمل علي أحدث المراكب والسفن المجهزة بأحدث تجهيز علمي متقدم وفقاً للتكنولوجيا الحديثة، وذلك بتزويدها بأجهزة التجميد والتبريد وعمل الصيانة اللازمة لهذه الأجهزة وهذه الأجهزة ضرورية للحفاظ علي الأسماك من الفساد حيث تستغرق عمليات الصيد فترة طويلة وإذا لم تتوافر هذه الأجهزة تتعرض الأسماك للتعفن والفساد.
<!-- تطبيق التشريعات الخاصة بالصيد والتي من أهمها:
<!-- [if !supportLists]-->أ- عدم استعمال أساليب الصيد الجائر، واستخدام شباك الصيد المخالفة ذات الفتحات الضيقة وذلك للمحافظة علي الزريعة وعدم استنزافها.
<!-- عدم إلقاء مخلفات الصرف الصحي، ومخلفات المصانع في المصادر المائية والتي تؤدي لتلوث المياه.
<!-- دراسة دورة حياة الأسماك ومنع الصيد خلال فترة تكاثر الأسماك ومنع صيد الأمهات أثناء الهجرة لوضع البيض.
<!-- العمل علي تطهير بواغيز البحيرات للحفاظ علي الأسماك ولضمان وصولها طازجة إلي المستهلك.
<!-- استخدام علوم الهندسة، والاستفادة من التقدم العلمي في حل مشكلة عدم استواء قاع المصايد البحرية المصرية وكثرة الصخور بها.
<!-- المشاركة في عمل الاتفاقيات، والتعاون، والتكامل التام بيننا وبين الدول الواقعة علي البحار، وذلك للاستفادة من مصايد أعالي البحار.
<!-- العمل علي التوسع في إنشاء جمعيات تعاونية لصائدي الأسماك تهدف إلي رعاية المزارعين والصيادين اجتماعياً وصحياً وإمدادهم بأدوات ومستلزمات الصيد الحديثة اللازمة للاستزراع السمكي وتقديم القروض لهم لشراء هذه المستلزمات.
